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あなたは、すべての栄養素、特に葉酸や葉酸のような必須栄養素の摂取を増やす必要があることを知っています. しかし、これらのうちどれを取るべきですか？葉酸と葉酸は同じですか？それとも彼らは違うのですか？答えは、彼らは異なっているが、まだ、彼らはそうではありません！ 8ビタミンBファミリーのファミリーでは、ビタミンB9は葉酸または葉酸と呼ばれる. しかし、それらの化学構造は異なっており、それはあなたが選択すべきビタミンB9の形態を決定するために考慮する必要があるいくつかの相違点につながります. 未処理食品中に葉酸が生じる;葉酸はサプリメントに含まれています 葉酸は、緑の葉野菜、果実、種子などの食品に自然に見出されます. ここにリストがあります： 緑色、葉っぱの野菜：アスパラガス、ブロッコリー、ブリュッセルシュナイダー、マスタードグリーン、ロメインレタス、ホウレンソウ、カブの緑 豆類：ガルバニョ豆、腎臓豆、リマ豆、緑豆、大豆、白豆 野菜：ビート、ニンジン、カリフラワー、セロリ、トウモロコシ、オクラ、エンドウ豆、根菜、スカッシュ、トマト、カブ 穀物：全粒粉、ブルグー小麦、小麦胚芽 果物：アボカド、バナナ、カンタロープ、グレープフルーツ、オレンジ、パパイヤ、ラズベリー、イチゴ シーフード：ハリバット、ダニゲスニ、サーモン ナッツと種子：アーモンド、亜麻の種、ピーナッツ、ヒマワリの種 乳製品：ミルク、チーズ、ヨーグルト 肉：鶏肉、牛肉、肝臓 一方、葉酸は天然には存在せず、ビタミンB9の合成版でもある. あなたはまた、folacinと呼ばれる葉酸を聞くかもしれませんが、そのキツネをあなたにさせてください！ 葉酸は、様々な状態を管理するための補助剤として処方されている. それはまた、B-複合栄養補助食品で利用可能であるか、またはそれ自体の名前で販売されている. 葉酸はまた、パン、小麦粉、冷たい朝食用シリアル、エネルギーバーのような広く消費されるいくつかの食品を強化するために使用されている. すべて葉酸が補給され、妊娠初期の葉酸欠乏症（妊娠自体が検出されない可能性がある場合）を予防し、新生児の神経管欠損を引き起こす. 葉酸および葉酸の両方がビタミンB9の2つの形態であるが、それらはバイオアベイラビリティに関して同等ではない。生物有効性は、様々な機能のために身体に利用可能な葉酸塩の使用可能な形態の量を指す. 食物葉酸のバイオアベイラビリティは、サプリメントからの葉酸のバイオアベイラビリティよりもずっと低いと長い間考えられてきた. 推奨される葉酸の1日摂取量は、DFEによって測定されます。これは、葉酸の食事量に相当します.

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葉酸は食物葉酸より生物学的利用能が高いので、1 DFE = 1mcg食物葉酸= 0. 異なる研究では、食物葉酸の生物学的利用能の程度が、食物基質または食物の組成に応じて30％〜98％の範囲で異なることが判明している. NIHは現在、食品（栄養補助食品またはサプリメント）とともに葉酸の60％で食品葉酸のバイオアベイラビリティをペグしますが、葉酸が豊富な食品を含む混合食は、葉酸サプリメントと同様に効果的です. 葉酸はすぐに使用できません。いくつかの食品葉酸があるかもしれない 自然食品からの葉酸とサプリメントや強化食品からの葉酸は、体が吸収して使用することができる形態のL-メチルフォレートに変換されなければなりません. 緑の葉っぱの野菜や芽のような自然食品には、より高いレベルのL-メチル葉酸が含まれているかもしれませんが、生の葉酸や蒸した葉酸は常に葉酸に変換する必要があります. サプリメントや強化食品から葉酸を体内の使用可能な形態に変換するには、2種類の酵素が必要です. したがって、葉酸は小腸で処理され、L-メチルフォレートに変換されるが、葉酸はまず肝臓で処理され、葉酸に変換される. 葉酸から葉酸への変換はDHFRと呼ばれる酵素に依存するため、酵素が不足している場合、または酵素が変換できるよりも多くの葉酸を取り込んだ場合は、代謝されていない過剰の葉酸が流通します. 過剰な葉酸は健康上の問題を引き起こす可能性があります。葉酸はない 血漿中の代謝されていない葉酸は、次のような健康上の問題を引き起こすことがあります。食物から葉酸を取り除くと回避できます. ビタミンB12のマスク欠乏症：専門家は、あまりにも多くの葉酸がビタミンB12欠乏症の初期徴候である貧血の症状を隠すかもしれないと言う. B12は神経の健康を維持するために不可欠であり、欠乏は混乱、痴呆、さらには神経、脊髄、および脳への永続的損傷をもたらす可能性がある.

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ビタミンB9とB12は、通常、赤血球の形成を助けるために並行して働き、一緒に、彼らは貧血と戦うのを助けることができます. これが、ビタミンB12の減少した利用可能性がしばしば気付かれないことがある理由です. ビタミンB12欠乏症は、胃酸が減少した高齢者、厳格な菜食主義者およびビーガン、および制酸剤またはプロトンポンプ阻害剤を長期間使用した人々に共通する. 1つの研究で循環葉酸がナチュラルキラー（NK）細胞の効率を低下させることが判明した. これらの細胞は、我々の免疫系の一部であり、腫瘍細胞を含む多くのタイプの正常およびウイルス感染細胞を殺すことができる. この発見はより大きな研究で裏付けられる必要があるが、過剰な葉酸が癌のリスクを高める理由の一つである. 葉酸はがんリスクを低下させる。過剰な葉酸がリスクを高めることができる 研究によれば、葉酸が豊富な食品は、結腸直腸癌、膵臓癌、および食道癌の可能性を低下させる可能性がある. このような食事はまた、特に乳がんの家族歴を有する女性の間で、閉経後の乳癌のリスクを減少させる可能性がある. 胃、前立腺、卵巣、および肺のような他の癌は、葉酸が豊富な食事によっていずれの方法でも影響を受けていないようである. どのようにして正確に葉酸が癌を予防するのかはわかっていませんが、それはDNAの健康を促進し、がんにつながる可能性のある変異を防ぐと考えられています. 葉酸が豊富な食事を摂取している人は健康的な食事を摂っているとも言われています。葉酸の天然源は他の必須栄養素も高く、それががんのリスクを低下させています. したがって、がんを有するか、または前癌性の成長で検出された人々のために、葉酸サプリメントは有害であることが判明する可能性がある. さらに、代謝されていない過剰の葉酸は、免疫系の腫瘍細胞を殺す能力に影響を及ぼし得る. 葉酸は心臓病から保護します;葉酸はないかもしれない 血中ホモシステイン濃度は年齢とともに増加するため、高齢者はマルチビタミンサプリメントや葉酸が豊富な食品から400mcgの葉酸を摂取しなければなりません.

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葉酸が豊富な食事は、脳卒中、冠動脈疾患、および心臓発作を含む心血管疾患（CVD）リスクの低下と関連している. 葉酸はビタミンB6とB12と一緒に働き、私たちの血中に存在するアミノ酸であるホモシステインのレベルを調節します. 高レベルのホモシステインは、心臓病と関連していると考えられているが、正確な関係はそれほど明確ではない. 葉酸サプリメントもまたホモシステインレベルを低下させるが、CVDリスクが同様に低下するかどうかは明らかではない. 事実、血液ホモシステインレベルが低下したにもかかわらず、葉酸でCVDリスクの低下が起こることはありません. 葉酸過剰葉酸を慢性的に欠損しない限り選択してください アメリカ人の60％までが葉酸をその有用な形態に変換するMTHFR酵素が最適に機能しない遺伝的状態を有する. 葉酸の補給は助けになりませんが、L-メチルフォレート（緑色の葉菜や芽）と直接L-メチルフォレート補給のレベルが高い食品は確かに役立ちます. 間違いなく、食物源からの葉酸はあなたが選ぶべきビタミンB9の形でなければならないが、不足があるときは葉酸に依存する必要があるかもしれない. 葉酸欠乏症はまれではありますが、老化、過度のアルコール消費、喫煙、炎症性腸疾患やセリアック病などの病気、MTHFR突然変異などの遺伝子変異によって適切な量を吸収できない場合に起こります. 妊娠中の葉酸補給は、栄養価の高い葉酸塩の上に、脊髄二分脊椎症や無頭痛、口唇裂、自閉症、3歳までの言語能力の発達の遅れ、赤ちゃんの感情的な問題を予防することができます. 研究者は、L-メチルフォレート補充は、特に母親がMTHFR突然変異を有する場合にはさらに有効であると示唆しているが、この使用を確立するためにさらなる研究が必要である. 必要な葉酸の量 年齢ごとの葉酸サプリメントの推奨1日あたりの食事許容量： 1 13年：150mcg 300mcg DFE 14 19歳以上：約400 mcg DFE 妊娠中の女性または妊娠予定の女性：600mcgのDFE（胎児の神経管欠損は、受胎後または妊娠が確認される前の初期に発症する可能性がある） 授乳中の母親：500 mcgのDFE しかし、長期間にわたって1日当たり1000mcgの葉酸を摂取するとバランスが崩れ、過敏症や腸の機能不全などの症状を引き起こす可能性があることを覚えておいてください。すでに言及した未代謝葉酸.

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葉酸欠乏の症状 食欲の減少 不十分な成長 歯肉炎 下痢 記憶喪失 精神的な鈍さ 苛立ち 舌の炎症 皮膚、髪または爪の色の変化 動悸 巨赤芽球性貧血、その症状には息切れ、疲労、および衰弱が含まれる 注意してください：葉酸は他の薬に干渉することができます 推奨される用量の範囲内で葉酸を十分に摂取しているかもしれませんが、葉酸は時には特定の処方薬、例えばテトラサイクリンなどの抗生物質の有効性を妨げることがあることに注意してください. 逆に、制酸剤または非ステロイド性抗炎症薬などの血液中の特定の薬物の存在は、葉酸塩の吸収に影響を及ぼし得る. あなたの医者または薬剤師に話して、葉酸があなたの既存の薬を妨害するか、またはその逆を調べる. しかし、葉酸は葉酸より生物学的利用能が低いため、欠乏症や妊娠中には葉酸補充が推奨される. 推奨される限度内で、葉酸は有害ではありませんが、過剰に摂取するといくつかの健康上の問題を引き起こす可能性があります. これらの健康リスクを回避するために、予備研究は現在、体内で容易に使用できる葉酸塩の形であるL-メチル葉酸を補充することを指摘している. 免責事項：内容は純粋に有益で教育的なものであり、医学的アドバイスとして解釈されるべきではありません. 適切な認定された医療従事者または医療従事者との協議のもとでのみ、コンテンツを使用してください.