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業界最大の選手は、買い物客の需要に応えるために、健康的で地域的な食品の選択を拡大しています. By David Bennett、シニアエディター 多くのお客様は、フロリダのある特定の店舗に入ると、これが父親の7-Elevenではないことをすぐに認識しています. コロンビアのチーズパンは、通常、朝食や軽食のために提供され、パンデボンは、7-Elevenがフロリダ州のいくつかの地域で開発した文​​化的な食材です. 国の他の地域では、Cストアのチェーンは、特定の顧客の好みに基づいて食品の選択肢を調整しています：南カリフォルニアの新鮮なフルーツブレンド、ニューヨークのグルテンフリー食品;テキサス州の一部のコラージュ. 今日、より多くの7-Eleven加盟店が製品選択を広げるための柔軟性を与えられています. コンビニエンスストアの食料プラットフォームに関連する主要製品品質を向上させる取り組みのもう1つのステップ. c-storeチェーンは、7-Elevenのような便宜とイノベーションに恵まれた伝統を誇っています. 小売業の巨人は、テレビに広告を掲載し、新鮮なコーヒーを行き来するカップを提供し、自炊のソーダの噴水飲料を自慢し、ローラーグリル料理を提供する最初のC店. しかし、その間、広範なチェーンは、標準化された店舗フォーマットや食べ物の選択肢を取り除いたことで定評があります. 7-Elevenでは知覚が失われていません。7-Elevenは、費用効率の良いバランスの取れた新鮮な食材から簡単に食べるためにここ数年働いています. これらのアイテムは、多くの店舗で販売されており、サラダやサンドイッチ、新鮮な果物、野菜パック、ゆで卵、ヨーグルトパフェなどの軽食が含まれています. テキサス州アービングの新鮮な食品革新のシニアディレクターであるAnne Readhimerは、そのような追加の背後にある決定は、消費者の傾向がU. Whole FoodsやWegmansのような食料品チェーンの存在感や影響力が増していることで、市場はより鮮明な食生活を望んでいる. 7-Elevenの文脈の中で私たちが提供する製品は、使いやすく、外出先での食事にも適している必要があります.

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同社は、新製品の追加とRetailer Initiativeプログラムによる店舗のカスタマイズにより、顧客に関わって対応してきました. Readenner氏はMillennialsがスナックやダイニングの傾向に影響を与え続けていることから、現在8,000店舗の7-Eleven店舗を運営している. フロントライン 顧客からのフィードバックを活用して、7-Elevenは、スナックや食事のオプションを含む新しいサービスを考案して、より多くの競合チェーンとの差別化を図りました。. 2015年には、7-Select GO！Yumと7-Select GO！の2つのプレミアムラインを持つ独自のプログラムを開始しました。7-Selectブランドのスマートな部分. 7-Select GO！Smartは、外出先でBFYオプションを求める消費者向けに開発されたもので、グルメ軽いポップコーン、エキゾチックなフレーバーとヨーグルトバーの発芽トルティーヤチップなどの軽食が含まれています. 7つの選択GO！スマート製品は、さまざまな製品を継続して提供し、栄養バランスを優先して設計されています。Readhimer氏. 現在、7-Selectプライベートブランドラインナップには、全カテゴリをカバーする約400のアイテムが含まれています. その他の7つの選択GO！スマートなオプションには、ソーセージビスケットと英国マフィンの朝食サンドイッチとランチ品種を含む400カロリーの朝食サンドイッチが含まれています. 私たちのトップセラー商品の1つは、チリ、ニンニク、唐辛子、七面鳥の胸肉、レタス、トマトと一緒に小麦のパンを巻いた七面鳥サンドイッチです。. 人気が高まっているもう1つの健康的な食品グループは、7セレクトGO！スマートラインの高級ケールとキノアサラダの一部を含むサラダです. どうしたの 7-Elevenは、継続的なプロセスである新鮮な食材を強調するために、店舗レイアウトを変更しています. 7-Elevenでは、顧客の変化するニーズに対応するために新鮮な食品部門を成長させています。顧客がこれらの製品を渇望し続けるにつれて需要が高まるのを見て、これらの製品をサポートするために必要なスペースを広げます。Readhimer前記. 将来的に新しい店舗レイアウトを構築して設計していくうちに、新しいビルドのスペースが増えることがわかります。また、他の店舗を改装して戻ってくると、割り当てられた新鮮な食材スペース. たぶん最大の課題は、より多くのディスプレイスペースに結びついているのではなく、ブランドそのもののアイデンティティ. 現在、最大の課題の1つは、7-Elevenがさまざまな新鮮な食材を提供していることを消費者に伝えることだとReadhimer氏は言います. 7-ElevenにはSlurpees、Big Bites、およびTaquitosしかないという認識がまだあります.

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もっと食べ物のオプション 新鮮なイノベーション、競争力のある価格設定、迅速なサービス、強力なマーケティングを通して、現代の小売業者はより多くのU. 7-Elevenは、同社のコンビニエンスストアで、Big Biteホットドッグをはるかに超えた製品を多様化するために同じフォーミュラを使用しています. 7-Elevenは最近、スモークベーコン、朝食ソーセージ、ヒッコリースモークハム、スクランブルエッグ、チーズ、ビスコースクリームの上に盛り付けたクリームグレイビーを入れた朝食用ピザを紹介する新しいプログラムを開始しました. 小売業者はまた、昨年、ジョーンズソーダと提携し、7-Selectプライベートブランドラベルで販売されるプレミアムボトル入りソフトドリンクを発売した. 飲料偽装はCストアの巨人に新たなパートナーシップをもたらしたが、プライベートブランドの提供によって市場シェアを拡大​​するという小売業者の計画も反映している. Millennialsがプレミアム製品にプレミアム価格が付いていると理解している文書化されたデータに基づいて、7-Elevenはその鐘にも答えています. 7つのSelect GO！Yumと7-Select GO！Smart製品は、BFY品目の多数を提供するか、またはプレミアムアイスクリームのような風味豊かで甘いスナック食品の贅沢な品揃えを提供します. 未来の恋人たち 2006年には、7-Elevenの50％がフランチャイジーの所有地であり、今日ではその数が90％. 最近、これは7-Eleven the NoというEntrepreneur magazineという会社の名声を獲得しました. これまでのローラーグリル技術と同じように、同社は参加型店舗からの配送を提供するオンデマンド物流会社であるポストメイトとのコラボレーションを含む最新のプラットフォームを統合しています. Readhimerは、新鮮な食糧イニシアチブが進むにつれて、食糧宅配便は顧客にサービスするための実現可能な手段であると述べた. 7-ELEVENの概要   社長兼CEO：ジョー・デ・ピント   世界中の61,000の拠点   合計8,900 U. ベトナムで最初の7-Eleven店舗は2017年春に開店し、同社の事業を18カ国に拡大する予定です.